こんにちは＾＾
このブログを書いているいま 外は大雨です☂
そんなに降らなくても・・・・と心細くなってしまいます( ;∀;)
植物や動物、生きとし生けるものたちにはこの雨も必要なんですよね～(´▽｀)
恵みの雨、浄化の雨ととらえてポジティブシンキング(^^♪
ひとり言にお付き合いくださいまして ありがとうございました(笑)
さてさて、昨年ですが
直子社長のおすすめの「和蜜」（わみつ）というはちみつを購入しておきました＾＾
このたびまたフレンチトースト🍞を作った際、思い出しました～～～💡
「そうだ！！あれを使ってみよう！！」早速、しまい込んでいた「和蜜」を見てみると・・・・
すっかり白く固まっていました。
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手タレ 気まぐれ道子(*^^)v
寒くなったから？日にちが経ったから？など考えながら開けてみると・・・サクサクッ(゜o゜)
給食のパンにつけるはちみつやスーパーでのビン入りのドロッとしたはちみつしか知らない
はちみつ慣れ？していない気まぐれ道子は一瞬ひるんでしまいました💦
なんと これ はちみつの『結晶化』ですって！
～～～～ここではちみつ豆知識～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
白く固まるのは、そのはちみつが純粋である証拠で、
天然のブドウ糖と果糖からでき、ブドウ糖が多いほど結晶しやすくなります。
５℃～１４℃の間だとかたまりやすくなり、マイナス１８℃以下だと固まらないとか・・・
この他、固まる（結晶化）するスピードは採取した花の種類や保存方法などによってもかわるそうです。
れんげはちみつは結晶しやすく、反対にあかしあはちみつは結晶しにくいはちみつの代表です。
固まらないはちみつは液糖・オリゴ糖・水あめなどが入っているそうです。
『和蜜』は貴重な日本ミツバチからわけてもらっている、ミネラル豊富なはちみつです＾＾
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そうなんだ～～と安心して、早速つかってみました。
パンの真ん中右寄りにのせてるのが、『和蜜』です。
ひと口食べて、またまたビックリ～～～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
「これ、はちみつ？？？食べたことない～～～！！！！」
やさしい花の香りがフワ～～～と香りひろがり 私の知っているはちみつとは全く違うものでした(@_@)
もぉ、美味しすぎて早速おばといとこのところに持っていき、一緒にいただきました(^^♪
『和蜜』めちゃくちゃおススメです。まだ、食べたことないかた❣ ぜひぜひ 食べてみてください✨✨
美味しい塩チベットソルトも和蜜もまだまだこれから たくさんのかたがたにお届けしたい！！と
直子社長も思ってるはず～～(⌒∇⌒)そうですよね？！ 動画もあります▶
本日もブログをご覧いただきありがとうございました！
気まぐれ道子でした(*^▽^*)
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